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如何炒熟芝麻

发布日期:2020-07-10 作者:灼灼其华 点击:

  芝麻,又名脂麻、胡麻(学名:Sesamum indicum),是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。想要炒熟芝麻要怎么做呢?永利集团厂家绿香园调味食品来介绍下:


  准备材料:芝麻适量


  1、将生芝麻du取出,放入容zhi器中备用。


  2、装芝麻的盆里加入清水,dao用筷子一个方向不停的搅动,搅动后稍微静置下,倒掉水及漂浮在上层的芝麻。


  3、重复上步操作,大约5遍左右,直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。

如何炒熟芝麻

  4、用滤网沥干清洗芝麻的水。


  5、将芝麻倒入锅中,中火不停的翻炒去掉水份,转小火炒到没有水蒸气,香味散发出来即可盛出。


  6、芝麻出锅后放在阴凉处晾凉即可。


  芝麻原产中国云贵高原,是喜温植物,种植主要分布在40°N和40°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方,主要在黄河及长江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多,其中河南产量很多,约占全国的30%左右。据统计,全国芝麻种植面积约为79万公顷,产量约为58万多吨。


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