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蔬菜肉酱是怎么做的呢

发布日期:2020-07-02 作者:灼灼其华 点击:

  酱料调味料也不算少,调味料厂家绿香园调味食品来介绍下蔬菜肉酱的做法:


  原料:猪肉(略带些肥肉)、番茄、洋葱、胡萝卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄酱、料酒、白胡椒粉白芝麻、豆瓣酱、蒜蓉香辣酱、生抽各适量。


  做法:猪肉剁碎、番茄连皮切小块、洋葱切小粒。锅中放少许油,加热至5成,下肉碎恰当翻炒至变色。加豆瓣酱、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋葱,拌炒至洋葱断生。加蔬菜渣和适量净水(至少比没过肉末的量高出2cm)。

蔬菜肉酱是怎么做的呢

  大火煮开之后加入番茄酱跟蒜蓉香辣酱,大煮2~3分钟之后,转小火炖(差未几30分钟左右,不过还要依据食材的用量~,,只有肉末熟了即可,你可以尝一下,假如肉末已经熟了,你能够转大火立刻收汁)。收汁之前加适量胡椒粉跟白芝麻,煮至收汁即可,装进容器中,凉透了,放冰箱。


  说明:这款肉酱要害是加了蔬菜渣,让肉酱吃起来多了一份清新口感。同时,蔬菜渣里还有大批膳食纤维跟一些微量元素,肉酱在厚味的同时又多了一份健康。一次zui好别做太多,由于这个用油少,一定要放冰箱,而且不要长时间保存!


  制造要领:猪肉zui好用剁的,肉粒吃起来更有嚼头,用料理机打出来的太细了。蔬菜渣你可以自由搭配,凭个人喜好,不过尽量用易煮熟的食材,番茄、洋葱是不错的选择。


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相关标签:沾馍酱五香味,烧烤酱料,调味料厂家

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