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白胡椒粉的制作方法

发布日期:2021-01-09 作者:灼灼其华 点击:

   胡椒粉,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。胡椒粉含有的成分使胡椒具有芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。


  胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉黑胡椒粉两种。白胡椒粉为成熟的果实脱去果皮的种子加工而成,色灰白,种仁饱满,气味较浓,品质较好;黑胡椒粉是未成熟而晒干的实加工而成,果皮皱而黑,气味较淡。两者性情也不同。


  接下来澳门新浦京8455com厂家绿香园调味食品的小编来分享下白胡椒怎么制成粉的。


  1.白胡椒买回来后,里面有些碎皮,制作之前将这些碎皮大概弄干净,然后倒入无油无水的锅中进行炒制。


  2.开中小火炒5、6分钟左右,炒出香味,胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。

白胡椒粉的制作方法

  3.胡椒晾凉后,倒进研磨杯中。


  4.将其打成细粉。


  5.再进行过筛,这样出来的粉会更细。另外,过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工,将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可。


  关于白胡椒粉怎么制成的,小编今天就先为大家分享到这里了,希望可以帮助到大家。如果想要了解更多内容,可以关注本网站。


本文网址:/news/595.html

相关标签:胡椒粉,黑胡椒粉,白胡椒粉

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